Hallo,
ich bin Christiane Goy, Ernährungsberaterin, Dipl Betriebwirtin und Gründerin der Marke „BewusstGesundEssen“. Angetrieben durch meine eigenen Erfahrungen mit zahlreichen Nahrungsmittelunverträglichkeiten wie Gluten-, Milcheiweiß-, Sorbit- und Histaminintoleranz, habe ich es mir zur Aufgabe gemacht, Menschen auf ihrem Weg zu einer gesünderen und bekömmlicheren Ernährung zu begleiten.
Von der persönlichen Herausforderung zur professionellen Unterstützung
Da ich aus erster Hand weiß, wie belastend Nahrungsmittelunverträglichkeiten & Allergien sein können, habe ich als Betroffene im Laufe der Jahre gelernt, meine Ernährung so zu gestalten, dass sie nicht nur ihren Gesundheitszustand verbessert, sondern auch Genuss und Lebensfreude zurückbringt. Diese persönliche Reise inspirierte mich dazu, „BewusstGesundEssen“ zu gründen – eine Marke, die speziell darauf abzielt, Menschen mit ähnlichen Herausforderungen zu unterstützen.
„Ich möchte meinen Kunden, trotz Ihrer speziellen Ernährungsbedürfnisse, ein Gefühl von Leichtigkeit und Normalität im Alltag geben. Mit meinen Produkten und Dienstleistungen soll der Weg zu einer gesünderen Ernährung nicht nur einfacher, sondern auch genussvoller werden.“
BewusstGesundEssen: Ganzheitliche Unterstützung bei der Ernährungsumstellung
Unter meinem Label „BewusstGesundEssen“ bietet ich glutenfreie und vegane Produkte an, die Menschen bei der Ernährungsumstellung unterstützen.
Angefangen bei den Ernährungstagebüchern, die helfen, Symptome zu erkennen und Essgewohnheiten zu dokumentieren, bis hin zu einem Rezeptordner, in dem neue und individuelle Rezepte festgehalten werden können. Besonders hervorzuheben sind die veganen, teils Histamin armen Soßen und glutenfreien Backmischungen, die den Alltag bereichern und gleichzeitig den spezifischen Ernährungsanforderungen gerecht werden.
Abgerundet wird meine Produktpalette durch meinen Cateringservice, bei dem ich ebenfalls auf jegliche Bedürfnisse meiner Kunden eingehen kann um Ihnen bei jedem Event oder Anlass die Freiheit zu geben, unbeschwert zu genießen, ohne Kompromisse eingehen zu müssen.
Grundsätzlich kann man sagen, dass meine Produkte den Menschen dabei helfen, die Herausforderungen einer Ernährungsumstellung zu meistern, ohne dabei auf Genuss verzichten zu müssen.
Bistro Voilà: Ein Ort der kulinarischen Kreativität und Entspannung
Das neu eröffnete Bistro Voilà in Mühlheim ist die jüngste Erweiterung von meinem Unternehmen und spiegelt meine Vision von einem Ort wieder, an dem kulinarische Kreativität und individuelle Vorlieben in Einklang gebracht werden. Mein Bistro bietet eine komplett glutenfreie und vegane Speisekarte, welche durch regelmäßige Events und Workshops mit den Themen Gesundheit & Kreativität befassen. Sie sollen die Möglichkeit geben in einer entspannten Atmosphäre neue Menschen kennenzulernen, sich auszutauschen und dabei unbeschwert zu genießen.
Zusammenfassend kann man sagen, dass ich mit „BewusstGesundEssen“ und dem Bistro Voilà den Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen nicht nur maßgeschneiderte Produkte und Dienstleistungen biete, sondern auch einen Ort, an dem sie sich wohl und verstanden fühlen können.
